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Pillole per dimagrire

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Blog

La raccolta 2015 - Il nuovo olio è quasi pronto ..

Presso l’Azienda Collenobile la racolta delle olive è in pieno corso e durerà fino alla metà di novembre.  Veniteci a trovare!!

Vi mostreremo il metodo da noi utilizzato per la raccolta, ovvero la pettinatura che come lascia intendere il nome stesso, consiste nell’andare a  pettinare i rami degli alberi con dei grossi rastrelli o  pettini; questa operazione determina il distacco delle drupe, di qualche foglia ma non incide sulla struttura arborea; andranno poi posizionati dei teli o reti sotto gli olivi per facilitare la raccolta delle olive cadute….

Professori universitari brasiliani e italiani a confronto....presso l'Azienda Collenobile

 

 Sabato 12 ottobre 2015, presso l'azienda Agricola Olio Colle Nobile,

 erano presenti docenti universitari italiani e brasiliani che si sono confrontati sulle loro ricerche e sviluppi relativi all'agricoltura biologica.

 I professori brasiliani Clesio e Margarete vengono a trovarci, solitamente con cadenza biennale, dal 2006, in quanto sposano perfettamente la nostra filosofia e

 insieme anche ai Professori Franco Zucconi e Davide Neri dell'Università Politecnica delle Marche abbiamo poi allietato il nostro incontro pranzando all'Agristurismo Le Stagioni di San Marcello.

Giappone: lezioni sull'olio e degustazioni con il produttore Tonti Giorgio

 


Alcuni anni fa presso la famosa scuola professionale di cucina Hattori di Tokyo, si sono svolte lezioni sull'olio extravergine e degustazioni con il produttore marchigiano Tonti Giorgio. Siamo rimasti in contatto con alcune delle partecipanti al corso ed ora, grazie al loro aiuto, stiamo organizzando altri eventi per poterci affermare con i nostri prodotti anche nel mercato giapponese.

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Eventi

Organizziamo periodicamente, o su richiesta, eventi che coniugano informazione ed intrattenimento sul tema dell’olio, per diffonderne la cultura e far conoscere ad un pubblico sempre più ampio i pregi del nostro prodotto.

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On-line Il nuovo sito web Collenobile

 

Da oggi è on-line il nuovo sito web dell'azienda agricola di Tonti Giorgio, con una nuova veste grafica e un design in linea all'evoluzione dell'immagine aziendale.

Nuovi strumenti e nuove aree renderanno il sito web più vicino all'utente finale e al cliente.

Con una particolare attenzione all'immagine fotografica, il nuovo sito web vuole comunicare il prestigio che da anni contraddistingue l'azienda Collenobile.

Il design del nuovo sito è opera dell'agenzia creativa Zerogravità di Chiaravalle.

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A cena con Oli marchigiani: Olio, questo sconosciuto

 

Vi aspetto venerdì prossimo, al ristorante Amaranto's a Castelfidardo, serata a tema sull’olio.

Nel corso dell'evento si farà un viaggio per approfondire la cultura e la conoscenza di questo meraviglioso prodotto, ancora troppo poco conosciuto.

Già molte le prenotazioni, e molto interessante il menù, dove l’olio sarà protagonista ed andrà ad esaltare i piatti proposti dallo chef.

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Altri articoli...

  1. Colle Nobile ad Expo 2015