logo

Pillole per dimagrire

Pillole per dimagrire
  • 1

Presso l’Azienda Collenobile la racolta delle olive è in pieno corso e durerà fino alla metà di novembre.  Veniteci a trovare!!

Vi mostreremo il metodo da noi utilizzato per la raccolta, ovvero la pettinatura che come lascia intendere il nome stesso, consiste nell’andare a  pettinare i rami degli alberi con dei grossi rastrelli o  pettini; questa operazione determina il distacco delle drupe, di qualche foglia ma non incide sulla struttura arborea; andranno poi posizionati dei teli o reti sotto gli olivi per facilitare la raccolta delle olive cadute….

…..vi daremo informazioni relative alle nostre piante e scopriremo insieme le fasi di lavorazione dell’olio…
La stagione si presenta come una delle migliori delle ultime annate, non ci sono produzioni elevate ma abbiamo ottimi riscontri qualitativi.
Insieme assaggeremo i nuovi extravergini e parleremo delle loro caratteristiche organolettiche e di come abbinare l'olio giusto ad un buon piatto per esaltarne al massimo i sapori ed i profumi.
 
Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.